新疆九牧林启动平菇试生产
近日，【新疆九牧林生物科技有限公司】正式启动平菇试生产，首潮出菇整齐且产量达到预期。
平菇，学名为侧耳，各地又称鲍鱼菇、凤尾菇等，平菇蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，矿物质丰富，是一种味道鲜美、口感爽滑、营养丰富的食用菌，有着“植物肉”的美誉，深受疆内餐饮市场的喜爱。
平菇性温、味甘，具有追风散寒、舒筋活络的功效。经常食用平菇，对降低血压和减少胆固醇有明显作用，对贫血、植物性神经紊乱、肝炎等亦有一定疗效。此外，平菇含有抗肿瘤细胞的活性多糖，能显著提高人体的机体免疫力。
新疆九牧林针对疆内特有的饮食文化和特点，精心选育的优质大黑平，朵形饱满厚实，味道浓郁，在烹饪之后口感仍然劲道，且货架期长，试产试销已接获大量好评。
